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神戸ワインの魅力

神戸の街並みを見おろす小高い丘の神戸ワイナリー。
太陽の光と大地の恵みが育んだブドウたちは
人の手で一房一房選ばれ、大切に造り込まれた贅沢なワインです。
日本ワインを愛する皆様に神戸ワインをお届け致します。

サクラカルテット【11月24日販売開始】

「六甲山牧場のリコッタ」金賞農畜産業振興機構理事長賞受賞第13回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト

NEWS

2021.11.21

里山暮らし相談会
2021.11.10

「六甲山牧場のリコッタ」金賞農畜産業振興機構理事長賞受賞第13回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト
2021.11.04

陶芸館からのお知らせ

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EVENT

2021.10.31

第一回神戸ワイナリーBICYCLE DAY
2021.10.15

終了しました：神戸ワイナリー新酒まつり【10月23日（土）～10月24日（日）】
2021.09.13

オーナーズクラブ収穫体験中止のお知らせ

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PRESS RELEASE

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こんにちは、神戸ワイナリーです。
現在、園内のワイン用ブドウ🍇の畑では、黄金色に染まったブドウ畑の景色が楽しめます✨。
この数日でだいぶ散ってしまいましたが、まだ頑張ってくれています😊‼
鮮やかな緑が黄色に衣替えした姿をみると、冬の到来を実感します☃🍁。冬のブドウ畑は写真や写生を楽しんでいただけるスポットとしてオススメです♪
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🌸新商品のご案内🌸
「サクラカルテット」

試験品種の中でも品質の良かった、ヤマソービニオン、シラー、ムールヴェードルに、カベルネ・ソービニオンを加えた4品種を使用して新しいワインをつくりました🍷🍷🍷特にヤマソービニオンについては日本固有品種で神戸の風土にも合うブドウとして今後期待できる品種です。醸造の際、熟成に用いる樽にもこだわり、日本人が大好きな桜の樽を使用しました🌸🌸

桜の樽を使ったことにより、桜の燻製のような香りのする今までにない新しい風味を持ったワインに仕上げました😊💡11月24日（水）より数量限定（２８０本）で発売いたします。

★ご注文はこちら★
神戸ワインオンラインショップ：https://onlineshop.kobewinery.or.jp/?pid=164744515

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こんにちは、神戸ワインです。
先日、「田村淳の大人の小学校」在校生の皆様に、カベルネ・ソーヴィニヨン🍇の染物を体験していただきました！

カベルネ・ソーヴィニヨンとは、赤ワイン用のブドウ品種のことです。「田村淳の大人の小学校」在校生の皆様からワインの醸造に使えない廃棄ブドウを有効利用したいとの声を受け、ブドウを使った染物教室を実施しました。初めての試みでしたが、自然の色が出す柔らかい色に染まりました。ご参加くださりありがとうございました！

★「田村淳の大人の小学校」オフィシャルサイト・・・
https://www.atsushi-es.fants.jp

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こんにちは、神戸ワインです。
『新酒みのり』好評発売中です😊🍷
赤ワインは、メルロを原料に柔らかく口当たりのよい渋みで、香り高く口に含むと果実味がひろがります。
白ワインは、丁寧に摘み取ったシャルドネとリースリングをブレンドしています。新酒らしい爽やかな酸味が特長です✨

そして、神戸ワイナリーワインショップ、オンラインショップでは、神戸ワインを使用した『ボンボン・チョコレート』🍫を販売しています！どの商品とも口の中で溢れる神戸ワインの香りを楽しめます♪冬期のみの販売ですので、ぜひ、味わってみてくださいね。

★オンラインショップはこちら★
https://onlineshop.kobewinery.or.jp/

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【💐お花情報💐】
こんにちは、神戸ワイナリーです。

コスモス畑が見頃を迎えています🌸🌸🌸今年は園内の2か所で咲き競うコスモスをお楽しみいただけます。駐車場横では、ピコティとセンセーション。旧ビーフ館横では、センセーションが一面に広がります☺️✨中に入り、花々に囲まれたような撮影を楽しめるように工夫しています♪ぜひ、カメラ📷を持って遊びに来てくださいませ。

投稿の写真は、5枚目のように撮影しました😆‼️

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＞2021年産　新酒の発売しています＜
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こんにちは、神戸ワイナリーです。先日、神戸ワイナリー新酒まつりイベントを開催いたしました!ダンスステージや神戸ワインのオープンバルや屋台のおいしいグルメを楽しんでいただきました♪
また、神戸ワインPR大使であるChickenGarlicSteak様にご来園いただき、任命式及び神戸ワインをイメージした新曲のお披露目、スペシャルライブを開催しました。 ChickenGarlicSteak様と神戸ワインのコラボポロシャツを着用して参加さしてくださったお客様もおり、特別な時間となりました。

★チキンガーリックステーキ様公式ウェブサイト
・URL:https://www.cgs.jp/

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こんにちは、神戸ワイン🍷です。い

こんにちは、神戸ワイン🍷です。
いよいよ明日、神戸ワイナリー新酒まつりを開催します✨
新酒まつりでは、神戸ワインPR大使であるChickenGarlicSteakさんと神戸ワイナリーのコラボ商品を販売します😊❗️

＜コラボ商品②＞ChickenGarlicSteakデザインオリジナルワイン🍷
ChickenGarlicSteakメンバーの皆様にデザインしていただきました。黒を基調とした上品なワインラベルです。

神戸ワインＰＲ大使任命式＋ミニライブは、10月23日（土）12時～です🥳✨

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＞2021年産　新酒、本日から発売です＜
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■神戸ワイナリー新酒まつり　
10月23日（土）～10月24日（日）10：00～16：00

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新酒まつりでは、神戸ワインPR大使で

新酒まつりでは、神戸ワインPR大使であるChickenGarlicSteakさんと神戸ワイナリーのコラボ商品を販売します‼️✨

＜コラボ商品①＞ChickenGarlicSteakコラボポロシャツ👕👚

左肩にChickenGarlicSteakさんのロゴがあしらわれている、神戸ワイナリーの完全オリジナルコラボ商品です。「ロゴ（サイン）」と「シンボルマーク（ニワトリ）」の２種類からお選びいただけます😊♪

ChickenGarlicSteakさんの神戸ワインＰＲ大使任命式＋ミニライブは、10月23日（土）12時～🕕です！コラボポロシャツを着て一緒に盛り上がりましょう😆✨🎤

■限定グッズページはこちら→
https://onlineshop.kobewinery.or.jp/?mode=cate&cbid=2757975&csid=0

■神戸ワイナリー新酒まつり　10月23日（土）～10月24日（日）10：00～16：00

🌸🌸ただ今コスモス見頃です🌸🌸

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今年の秋に収穫したブドウでつくる「2021新酒みのり」を10月22日（金）から数量限定で発売します✨

今年は、長雨の影響でブドウの生育が遅く、一時は収穫の難しい状況にまでなりましたが、ブドウ農家と醸造家が一丸となってワイン造りに励みました。神戸の秋風感じる華やかな味わいです❗️

【味わいの特徴】

１．赤

手摘みで収穫されたメルロを、渋みが出ないように醗酵させました。スモモやクランベリーの香りをもち、さわやかな渋みと果実味あふれる赤ワインです。ガーネットのような可愛らしい色合いは目を楽しませてくれます。口当たりなめらかで爽やかな酸味を感じられるワインに仕上げました。

２．白

フレッシュ＆フルーティ。柑橘系の爽快なアロマとキレのよい酸味が楽しめます。新酒らしい、すっきりした味わいの白ワインです。神戸産シャルドネ、リースリング使用。さっぱりとした甘みと酸味の絶妙なバランスが感じられ、フレッシュさを引きたてています。

神戸ワイナリーでは、年に一度の新酒解禁を記念して「新酒まつり」を10月23日（土）、10月24日（日）に開催します！

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✿✿お花情報✿✿ 神戸ワイナリー（

✿✿お花情報✿✿

神戸ワイナリー（農業公園）では、10月下旬に約10万本のコスモスが見頃を迎えます。

当施設では、駐車場道路向い（約100㎡）と旧ビーフ館横（約3,000㎡）に植えたピコティとセンセーションの2種類のコスモスがどちらも順調に生育しています♪

新酒まつり（10月23日～10月24日）には、見頃を迎えそうです🌼🌼🌼

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＞2021年産　新酒の発売は𝟙𝟘月𝟚𝟚日です＜
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INFORMATION

神戸ワイナリー

〒651-2204 兵庫県神戸市西区押部谷高和1557-1
営業時間
9:00～17:00
開園日
年中無休
※年末年始及び２月の施設点検期間は除く
入園料・駐車料金は無料です。