今年の夏に収穫したブドウで造った『新酒みのり』が、10月27日（金）解禁となります。
同日より、神戸ワイナリー内ワインショップ、公式オンラインショップ他、神戸ワイン取扱い店舗で販売開始いたします。
【今年のワイン用ブドウについて】
今年は梅雨明けまで例年通りの生育でしたが、その後は晴天が続き、ブドウにとっても酷暑となりました。
また、収穫直前に台風が神戸を通過しましたが大きな影響はなく恵みの雨となり、甘さや酸味のバランスが良いブドウが収穫できました。
【2023 新酒みのりについて】
厳しい気象条件に立ち向かい、手間暇かけて育てた果実の香りとスッキリとした酸味が特長です。
熟成を待たずにお楽しみいただけるフレッシュな味わいをお楽しみください。
今年も新酒解禁を祝し「新酒まつり」を10月28日（土）、29日（日）に開催します。
１．商品概要
・商品名 ：神戸ワイン「2023 新酒みのり 赤・白」
・容 量 ：720ml
・価 格 ：1,400 円（税別）
・発売日 ：令和5年10 月27 日（金）
・発売場所 ：スーパー、百貨店、酒販店、神戸ワイナリー、
神戸ワインオンラインショップ 他
２．味わいの特徴
（１）赤
手摘みで収穫されたメルロを100％使用。
アメリカンチェリーやストロベリーの香りをもち、
渋みとフレッシュな果実味が口いっぱいに広がる赤ワインです。
新酒の爽やかな酸味を感じられるワインに仕上げました。
（２）白
フレッシュ＆フルーティ。青リンゴ、白い花、ハチミツのアロマと心地よい酸味が楽しめます。
新酒らしい爽やかさのあるやや甘口の白ワインです。
神戸産シャルドネ、リースリング、シナノリースリングを使用。
３．神戸ワイナリー新酒まつり2023
・日 時 ：令和5 年10 月28 日（土）・10 月29 日（日）10 時～16 時
・場 所 ：神戸ワイナリー（神戸市西区押部谷町高和1557-1）
※入場料・駐車料無料
・内 容 ：新酒みのりの販売、キッチンカー等飲食ブース、ステージイベント、ワークショップ等。
